Поддержать команду Зеркала
Беларусы на войне
  1. В Украине опубликовали списки беларусов, воюющих на стороне России. Там больше 700 человек
  2. Вскоре подорожают некоторые жилищно-коммунальные услуги
  3. Хитрая тактика или отсутствие техники? Эксперты рассказали, почему российские войска едут в штурмы на мотоциклах
  4. Что будет с теми, кто в 2020-м выходил на протесты, когда закончится срок давности по «народной» 342-й статье? Спросили аналитика
  5. Всех, кто в воскресенье ехал из Беларуси в Россию и обратно, проверяли военные. Рассказываем
  6. Для владельцев транспорта ввели очередное изменение — подробности
  7. Путин объявил еще одно перемирие на украинском фронте
  8. В прошлый раз иностранцы массово переселились в Беларусь в 17 веке, а последствия чувствуются до сих пор. Рассказываем
  9. Власти хотят ввести новшества по пассажирским перевозкам
  10. Ситуация с курсом доллара в обменниках начала меняться
  11. «Прошло 86 часов». Коллапс на беларусско-польской границе — автомобили и автобусы стоят в очереди сутками
  12. «Боюсь, ночью могут начаться мародерства». Беларусы Испании и Португалии рассказали «Зеркалу», как переживают глобальный блэкаут


Чем можно заразиться, если приобретать продукты, которые продаются в местах несанкционированной торговли? Об этом рассказала врач-гигиенист ГУ «Минский городской центр гигиены и эпидемиологии» Татьяна Долгая в интервью для портала «Здоровые люди».

Снимок носит иллюстративный характер. Фото: pixabay.com
Снимок носит иллюстративный характер. Фото: pixabay.com

По словам экспертки, торговля вне установленных мест опасна, так как она порой ведется без соблюдения элементарных санитарных норм. При покупке с рук мяса, рыбы и молочных продуктов могут возникнуть следующие проблемы:

  • Мясная продукция, не прошедшая санитарно-ветеринарную экспертизу, может быть источником заражения глистами.
  • Купив с рук сало, человек может заразиться трихинеллезом. Личинки паразитов видны только под микроскопом.
  • При употреблении молока и молочных продуктов от больного животного и не прошедших достаточную термическую обработку возможно приобрести опасную инфекцию — бруцеллез.
  • Мясо и яйца из неблагополучных хозяйств — основные факторы передачи сальмонеллеза.
  • Сушеная и вяленая рыбная продукция неизвестного происхождения может быть заражена паразитами, способными вызвать у человека описторхоз, дифиллоботриоз и прочее.

Закатки, которые куплены в переходе у бабушек, могут стать причиной поражения организма токсином ботулизма. Кроме того, в герметично закрытых консервах нельзя установить состав грибов, что может привести к отравлению.

Врач советует также не приобретать кондитерские изделия с кремом: они относятся к скоропортящимся продуктам. А в бисквите в зависимости от содержания воды и условий хранения развиваются бактерии, плесень и дрожжи.

Главное, по словам специалистки, покупать сертифицированную продукцию. Что касается выбора овощей на ярмарках, то Долгая советует:

  • Выбирайте плодово-овощную продукцию без повреждений, пятен, вмятин и других признаков порчи. Кожура не должна быть сморщенной, листья подвявшими.
  • Следует воздержаться от приобретения бахчевых, нарезанных частями, ведь в местах их продажи отсутствуют условия для обработки инвентаря.
  • Перед покупкой дикорастущей продукции необходимо поинтересоваться у продавца, есть ли у него документ, свидетельствующий, что лесные дары не загрязнены радионуклидами.
  • Не соглашайтесь на предложение продавца попробовать кусочек фрукта или ягодку у прилавка. Рискуете получить пищевое отравление.